スポンジやシフォンなど軽い生地に仕上げたい方にお勧めの低たんぱく薄力粉

ファリーヌらしいふわっとした軽い食感を生かしたお菓子に最適です。たとえばファリーヌに紅茶を加えて紅茶シフォンなどいかがでしょうか。

江別製粉 ファリーヌ(薄力粉) 250g
内容量江別製粉 ファリーヌ 250g
原材料名小麦粉 (灰分:0.33 蛋白:9.0)
原料原産地北海道(国産)
賞味期限
保管方法

製粉から1年間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名アルナチュリア株式会社
製造者住所北海道室蘭市母恋南町2-4-15

※この商品は常温便でお届けいたします。
※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。

江別製粉 ファリーヌ(薄力粉)

ファリーヌ

主原料:きたほなみ小麦の特徴

「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1~2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。
「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。


北海道産小麦100%の小麦の中でも特に1級品の小麦だけを厳選し製粉した最高級菓子用粉です。非常に軽い仕上がりで、国産小麦粉を扱いにくく感じていた方には、従来からの外国産小麦粉に近い感覚でお使いいただけます。しっとり感・口溶けの良さは北海道産小麦粉らしく抜群です。



江別製粉 ファリーヌ(薄力粉) 250g



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装飾

小麦粉 (強力粉・中力粉・薄力粉・その他) >薄力粉 >ファリーヌ

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